Pris 140 krTake away fr. 135 kr (Dryck ingår ej)
I lunchen ingår hembakat bröd, smör, salladsbuffé, dryck samt kaffe/Thé
Måndag
Lättpanerad koljafilé med het kokossås, toppad med räkor, serveras med ris
Fläskfilé med chipotleglaze och smörslungade rotfrukter
Tisdag
Smörstekt kummelfilé med morotskräm saltbakad rotselleri, serveras med krossad potatis
Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon
Onsdag
Pankopanerad laxfilé med spenatpotatismos, soltorkade tomater, baconchips och skirat dillsmör
Brässerad högrev med champagne glaserade primörer
Torsdag
Kycklingpiccata med het tomatsås och ris
Koljafilé med körvelvelouté, grön sparris och potatisstomp
Fredag
Minutbiff med chilibearnaise, haricots verts och klyftpotatis
Bouillabaisse med rostad vitlöks aioli & örtkrutonger
Veckans soppa
Västerbottenostsoppa med handskalade räkor och smörstång
Veckans Pasta
Kycklingpasta med spenat och cocktailtomater
Vegetariskt
Sparrisrisotto m. konfiterad portabello och parmesanost
Alltid på lunchen
Hamburgare med aioli och pommes frites 165:-
Caesarsallad med kyckling och bacon 165:-
Fläskschnitzel med sardellsmör, surkål och stekt potatis 165:-
Torskfilé med ängsyravelouté, serranochips och örtbakad potatis
Nattbakad fläskkarré med portvinssky, konfiterade tomater och rostad potatis
Panerad fisk med remouladsås och kokt potatis
Smörstekt koljafilé med jordärtskockskräm, smörstekt palsternacka och sparrisbroccoli
Biff bourgogne med kokt potatis
Flundrarullader på spenat med sandefjordssås, svartkålskrisp och kokt potatis
Pytt Bellman med 63 graders ägg och rödbetor
Halstrad laxtartar med trädgårdsmästarsås, sockerärtor och sparris samt ris
Kroppkakor med konfiterad portabellosvamp, rårörda lingon och stekt fläsk
Jordärtskockssoppa med räkor och smörstång
Krämig scampipasta med chili, vitlök och basilika
Råraka med picklade rödbetor, creme fraiché, tångkaviar och rödlök
Ingen meny tillgänglig än